| 제13회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 대학생 부문 우리학교 김형욱 우승 |
2017-12-21 |
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| 박지민 기자 | 94pjimin0303@hufs.ac.kr |
조회수 76 댓글 0 |
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지난 1일 대전 컨벤션센터 글랜드볼룸에서 제13회 한국국가대표 소믈리에 경기대회 결선이 치러졌다. 이번 대회는 대전마케팅공사와 한국국제소믈리에협회가 공동주관하고 대전시가 후원했다. 국가대표부문, 루시옹와인부문, 모젤와인부문, 대학생부문으로 이뤄진 이 대회에서 우리학교 김형욱(인문·언어인지 09) 씨가 대학생부문 우승을 차지했다. 김형욱 씨는 비전공자 최초의 우승자이다. 대학생 부문에서는 국가대표 부문과 마찬가지로 1차 필기 예선과 2차 블라인드 시음 준결선을 통해서 최종 3명을 선출했다. 선출된 3인이 결선에서 금, 은, 동상을 놓고 겨뤘다. 결선은 와인디캔팅 서비스(주어진 시간 안에 고객에게 와인에 대하여 설명하고 디캔팅 서비스를 시연하는 과제), 음식페어링(사진의 음식과 어울리는 와인을 추천하는 과제), 블라인드 테이스팅(총 6종(화이트, 로제, 레드와인, 전통주, 증류주, 워터)의 음료를 맛과 향으로만 알아맞혀야 하는 과제)을 통해 최종 우승자를 선발했다. 예선, 준결선, 결선 결과를 모두 합산해 우승자를 결정하는 방식으로 진행했다. 김형욱 씨는 “비전공자로서 참가해 우승할 수 있어서 매우 뜻깊게 생각된다”며 “졸업 후에는 우리학교에서 갈고 닦은 외국어 실력을 기반으로 와인의 본고장인 프랑스에서 와인 양조 경험을 쌓고 싶다”고 전했다.
박지민 기자 94pjimin0303@hufs.ac.kr
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